女子考过卤鹅证领1700元补贴 官方:不要眼高手低
2022-05-07 16:24:24 来源: 游民星空 作者:新浪新闻
去年深圳掀起了一股“卤鹅人才补贴”热潮,当时曝光的文件显示,只需通过深圳人社局举办的相关考试,即可申领1700元的人才补贴。
当时考场可谓呈现出激烈而混乱的场面,现在后续来了!
近日,深圳的吴女士通过了卤鹅考试,并且取得了职业技能证书,并表示自己的确领到了1700元的补贴,一次性发放。
吴女士称有了该技能加持,出去露营备餐,甚至开家卤味店都不发愁了。
这件事情也是上了热搜,不少人认为这补贴拿起来真的是太容易。
对此官方回应称,真的不要眼高手低,做起来并没有大家想的容易。并补充称同一职业或工种等级的资格证书只能申领一次,不可叠加。
去年卤鹅宝典在网络上发布后,人人都参与到了卤鹅的技能学习中,一时间,好像所有人都悄悄学起来卤鹅。
有参加过考试的网友表示,鹅是考场会准备好的,半只鹅起码有刚出生的婴儿那么大,毫不夸张,确实很有难度。
大家按照顺序排队清洗,然后焯水去腥。焯水过后就来到了炒糖色环节,没有老抽和酱油上色,只能用白糖,这也是鹅是否能上色的关键。
炒完后加热水就可以放自己带的卤料了,卤鹅的过程还挺漫长的,要想让它又上色又入味,确实也没那么简单。
最后就是切鹅,据说这考场的刀又大又钝,还有大哥用力过猛导致鹅飞了出去……但是他依旧能面不改色捡起来继续剁,那场面应该蛮好笑的,像无情的屠夫,考试过程简直灵魂般拷问,太难了。
有网友感慨称,卤鹅,表面上是一项职业能力考核,但是也有许多人并非专业人士。很多人也是在为自己谋生路,大家的意识里都认为,多一门手艺,多一个证书,就多一条出路,所以他们都愿意去尝试多来一张证。
需要注意的是,这个卤鹅证书的考取并不简单,不是经专业训练的小白,花几分钟看个学习视频就能通过考试拿到补贴的,潮式卤味制作要求的主、配料品种繁多,工序繁杂,耗时较长。
考生需要具有一定操作经验或经过专门培训才能完成,从已经组织的考核情况来看,有一定功底的参考人员通过率也不高。
当时很多网友争先报名,导致深圳人社一度强烈呼吁大家:理性对待,按需报考,可别浪费了时间,白费了功夫。
深圳人社称,大家乐于学习、提升技能的愿望是很支持的,但咱们有很多其他项目供大家选择,就别只盯着这一只鹅了。
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