“喝完差点见太奶” 网红泰奶藏高糖高咖啡因双风险

近期爆火的泰式奶茶因咖啡因含量直逼美式咖啡，让不少人在不知情中遭受“咖啡因暴击”，出现心慌、手抖、整夜失眠等症状，网友调侃“喝完差点要见太奶”，其背后是泰奶独特的浓茶底与高糖配方共同作用的结果。

泰奶即泰式奶茶，传统配方以泰式红茶粉搭配肉桂、香茅等香料，辅以炼乳、淡奶、糖冰镇而成。它和普通奶茶最大区别在于茶粉颗粒细、萃取充分，咖啡因析出更多。参考相似浓萃茶饮推算，泰奶咖啡因含量高于港式奶茶，部分品牌中杯泰奶咖啡因接近美式，远超同规格拿铁。

比如某品牌经典泰奶（中杯）的咖啡因含量为137.3毫克，高于同品牌、同规格拿铁（98.6 毫克），和标准美式接近（164.3毫克）。可是很多人都没意识到这一点，拿泰奶当普通奶茶喝，结果就是一整个“咖啡因暴击”。

有焦虑症的网友称，下午喝了一杯泰奶，过了一小时躯体化发作，完全没办法正常上班，心率直接冲到125，差点要打120：“焦虑症喝泰奶，差点真的见我太奶了。”

除咖啡因警报外，泰奶含糖量同样不容小觑。传统做法会加入大量炼乳与淡奶，高糖高脂。很多人为保留顺滑口感，不会选择低糖版本，极易造成糖分摄入超标。按营养学会建议，成人每日咖啡因摄入不超400毫克，添加糖不超25克。一杯泰奶搭配其他零食，两项指标很容易超标，饮用时务必控制分量，咖啡因敏感人群尽量避开。