山东一高校“3元定制午餐”火了 已坚持七年

据齐鲁晚报报道，在潍坊市潍城区仓南街社区，20多位独居老人每天都吃着志愿者送来的“大学定制午餐”，三个菜加主食只要三元钱，只要老人有需求，午餐都会风雨无阻地准时送到家。

午餐来自附近的山东经贸职业学院。记者了解到，自2019年3月起，山东经贸职业学院与仓南街社区共同启动了“爱老公益食堂”项目，该项目至今已坚持近7年。

上午10点半，学校开餐时间未到，但饭菜的香味已经开始在餐厅弥漫。当潍坊市潍城区南关街道仓南街社区志愿者高倩赶到山东经贸职业学院餐厅时，后厨为老人们准备的“定制菜”恰好出锅。

“最先出锅的几个菜是白菜、豆腐、冬瓜，适合老人吃的菜先炒，这已经成为山东经贸职业学院餐厅不成文的惯例，”山东经贸职业学院后勤管理处副处长王树平告诉记者，“这样做的目的，是方便社区老人第一时间吃上热饭。”在志愿者给老人送菜前，王树平会先到餐厅看看。

为仓南街社区的老人供应午餐近7年，这些老人也成了山东经贸职业学院餐厅每天都要惦记的人。“每天的菜谱要有变化，要保证菜品低盐、低糖，符合老人的口味。” 王树平说。

“吃爱心餐的基本都是80岁以上的独居老人，学校供应的爱心餐营养、卫生，老人们都很喜欢。”记者了解到，根据前一天统计的需求，当天共需要7份餐。当工作人员为老人盛菜时，高倩找出领餐登记表，记下领餐数量。

“每份餐只需要3块钱，都是先吃完饭，到了年底再结算。”王树平说，当初与社区一起启动爱老公益食堂项目，就是想为社区独居老人做些事情。“项目启动后，非常受老人们欢迎，也就坚持下来。”翻看着这些年留下来的厚厚三摞登记表，王树平感慨万千。

“最多的时候，社区里曾有25位老人吃爱心餐，现在还有21位。其实无论是社区还是学校，都把这些老人当成了亲人。每个老人有什么需求，大家都会尽量满足。有的老人爱吃馒头、有的爱吃米饭，学校餐厅也总能根据老人的需求准备好，社区志愿者也总会带给老人符合他们需要的饭菜。”对于每位老人的习惯，仓南街社区党委书记张霞如数家珍。