西贝贾国龙天边焖面成立新公司：取名“喜悦奋斗”

近日，西贝餐饮创始人贾国龙通过成立两家新关联公司，加速推进全新品牌“天边砂锅焖面”的布局，此举旨在承接西贝关闭部分门店后的闲置资源与员工，推动品牌战略转型，缓解企业经营压力。

工商信息显示，4月15日，内蒙古喜悦奋斗餐饮有限责任公司在呼和浩特正式注册成立，法定代表人为秦勇军，注册资本100万元。该公司由天边品牌管理（北京）有限公司与秦勇军共同持股，核心经营范围包括餐饮服务、食品经营等，将主要承担西贝关店后的资源整合相关工作。

紧随其后，4月16日，原“北京贾国龙空气馍餐饮管理有限公司”完成工商变更，正式更名为天边品牌管理（北京）有限公司，同时完成高管调整——法定代表人由付国变更为李志宏，李志宏同步接任执行董事及经理职务。

据悉，该公司成立于2016年，注册资本达2700万元，由内蒙古西贝餐饮集团与内蒙古贾国龙功夫菜食品销售有限公司共同持股，经营范围涵盖餐饮管理、日用品销售等，将作为“天边砂锅焖面”品牌的核心管理主体赋能新品牌发展。

贾国龙此前已明确表态，西贝将启动大规模门店优化，计划关闭约30%的门店，涉及数量达102家，这些门店主要集中于一、二线城市。而新品牌“天边砂锅焖面”的核心使命之一，便是承接西贝关店后的闲置门店与员工，未来西贝将形成“关停低效门店、转型部分门店为新品牌、保留核心优质门店”的三线发展策略，实现资源的高效利用与企业转型。

目前，“天边砂锅焖面”的落地已初见成效，杭州、上海等地的多家天边门店均由原西贝门店改造而来，门店员工中超过60%来自西贝内部转岗，既实现了闲置门店的复用，也妥善安置了部分员工，为西贝的战略调整提供了重要支撑。

据悉，该品牌主打内蒙古巴盟风味平价焖面，客单价相对亲民，是西贝下沉大众餐饮市场的重要尝试。