一盘小炒肉值68元？费大厨“全国小炒肉大王”名号引质疑

据封面新闻报道，近日，中国烹饪协会连发公告，全面清理并撤销此前颁发的“大师”“名师”及“美食地标城市”等各类称号，以响应8月1日正式施行的《社会组织评比表彰活动管理办法》。然而，通过网络视频选拔出的费大厨“全国小炒肉大王”能否服众？

美食讲究色香味俱全，隔着屏幕的视频评选只能看到菜肴的“色”，对“香”“味”均无从判断，也引发网友质疑。

对于“全国小炒肉大王”是否在清理名单上，目前尚无定论。相关规定明确，未经批准不得开展包含“全国”等字样的评比达标表彰活动。那么，顶着“全国”二字的这场赛事是否经过批准？此外，“全国小炒肉大王”作为宣传用语，也存在合规争议。律师表示，“全国大王”虽有“第一”的含义，但并未被明确禁止，合规与否存在一定模糊性。

值得注意的是，中国烹饪协会此前就曾因违规开展评比和认定活动被民政部通报。2016年1月至2017年11月，该协会违规开展评比达标表彰活动并收取费用444.71万元；2016年至2017年，其违规开展“中华餐饮名店”企业认定项目和“中国菜系之乡”等区域认定项目，违法所得共计94万余元。