低糖月饼、文创月饼走俏 今年中秋月饼市场变天了

据央视财经报道，今年中秋月饼市场彻底变天了：低糖款搜索量暴涨320%，文创月饼在全国各地刷屏，而千元高价礼盒销量暴跌76%——消费者正用钱包投票，让月饼从“送礼硬通货”回归“健康好吃的日常点心”。

电商平台“低糖月饼”搜索量同比涨320%，健康月饼销量增速接近6倍，低糖、低GI、零添加成为选购硬指标。73%的消费者下单前会翻看配料表，优先选择低糖、零添加、药食同源产品，传统高油高糖月饼逐渐被冷落。

广州酒家推出低糖蛋黄纯白莲蓉月饼，老字号纷纷布局减糖30%以上的新配方，连医院食堂的18元低糖手工月饼都因健康配方排起长队。

青岛把五四广场、栈桥等8大标志性建筑刻上饼皮，自贡推出燊海井、川剧脸谱月饼，南阳将汉画像石与医圣文化融入设计，成为“可以吃的城市名片”。

四川火锅牛肉月饼、灯影牛肉月饼俘获食客，湖南株洲用国家地理标志产品白关丝瓜冻干粉入馅，刚上架一周即成“网红款”。