车圈大V韩路跨界卖烧烤 第1天营业额近8000元很焦虑

据万维视频报道，近日，车圈大V韩路发文公开去野烤串试营业第1天营业额，他表示：朋友们去野烤串试营业第一天基本结束了，今天营业额：差一丢丢8000。

他称：说实话啊，这个营业额比想象少，我以为第一天能过万，不过我们还是很多翻车地方。我觉得今天都是小翻车，没致命大翻车，团队真是努力，感谢大家来吃支持、感谢团队努力啊，这块新业务真是全面在涨我们经验啊。接下来几天还会继续乱几天，但我觉得怎么着，试营业两周后，正式营业时候，我们一定能像个靠谱饭馆一样，给大家带来个85分的体验。

车评人韩路跨界开的去野烤串10月2日试营业，首日营业额7922元未达万，更遭开业前恶意刷差评，韩路贴出的后台截图显示，试营业首日实时营业收入为7922.18元，订单量46笔，“差一丢丢8000”。因上菜太慢，当天给全场打了88折，许多顾客等不及退单，导致人均仅不到90元。韩路直言这个客单价在北京难以持续经营。

韩路坦言这个数字比想象少，原以为首日能破万，并感叹实体餐饮难做，“今晚一晚上心里慌慌的，从业20年没像今晚这么惴惴不安”。